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らーめん情報・全国
HAMA-☆さん(19/03/14 )
タイトル:未掲載店情報 国界

国界

各線天王寺駅の北東方向徒歩9分程の場所にあります。
13:30到着。先客1人後客1人。「らーめん」を注文☆
スープは清湯タイプの醤油味です。醤油が立っていて、コクのある味わいです。
麺は細ストレート麺です。柔らかくて、グニュっとした食感です。スープがよく絡んでいて、弾力感も良いです。
チャーシューは薄くスライスされた物が1枚入っています。柔らかくなるまで煮込まれていて、甘くてコクのあるような味わいです。
メンマは小さめにカットされた物が幾つか入っています。やや固めでコリコリとした食感で、ザーサイに似たような味わいです。
その他には海苔とカイワレとナルトと葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席と座敷が用意されていて、席数はそこそこあります。シンプルながらスタイリッシュな内装で、落ち着いた雰囲気です。
関西風の甘口ではなくて、塩気で食べさせてくれる醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。

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メンマは小さめにカットされた物が幾つか入っています。やや固めでコリコリとした食感で、ザーサイに似たような味わいです。
その他には海苔とカイワレとナルトと葱が添えられています。
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