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メー251グー333あかい203さん(18/02/09 )
タイトル:愛媛の未掲載店

新居浜市庄内町「倭」。昨年11月にオープンの新店にお初です。駐車場が目の前で広いのは助かりますね。メニューは中華そば、中華そばにごり、魚介鰹そば、つけそば、煮干しそばと豊富だが、お初なのでトップの中華そばで。魚介中心のキレイなスープは昆布とイリコ。アッサリと穏やかでジンワリと良い感じだが、麺と合わせると違和感を感じてしまったのは残念だった。丼ぶりの縁に着いてる柚子胡椒を浸けるよう薦められたが、これは使わず仕舞い。一杯の丼ぶりの中で全てを表現するラーメン。難しいですね。また機会があれば。
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