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みんなのクチコミ 17/07/05 ラーメンマスクgood3
麺屋 翔[東京都]


特製味噌らーめん990/★★★★★
★★★★★
スープ
★★★★★
トッピング
★★★★★
コスパ
★★★★★
接客
★★★★★
行列
★★★★★

水曜日は週1限定の味噌らーめんの日。特製味噌らーめんを選択。
スープは濃すぎず、また油もキツくなく、温度も熱すぎないので、味噌自体もよく味わえ、飲みやすさの点からも抜群にうまい。生姜も一過性ではなく、常にどこかに存在感がある。その香りも豊かだ。
麺は森住製麺のプリプリした中細縮れ。スープとの相性も良く、また啜りやすい。
具は味玉、もやし、メンマ、チャーシュー3枚、挽き肉。具も美味しいが、麺とスープを食ってしまうことなく、良い脇役に徹している。
店員さんは6人いるが、次から次へと出入りするお客さんに対応するため、大忙しだ。
久しぶりに食べた味噌だったが、また美味しくなっていたんじゃないかな。
麺屋 翔 うまいZムムムムム


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麺は森住製麺のプリプリした中細縮れ。スープとの相性も良く、また啜りやすい。
具は味玉、もやし、メンマ、チャーシュー3枚、挽き肉。具も美味しいが、麺とスープを食ってしまうことなく、良い脇役に徹している。
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