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地域>関東>茨城県>越後秘蔵麺 無尽蔵 しもつま家
越後秘蔵麺 無尽蔵 しもつま家
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スープ
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超らーめんナビ 『新潟県なまめん工業協同組合』と、新潟県農業総合研究所食品研究センターが研究・開発し、特許を取得した新しいラーメン。特徴は柿渋を練りこんだ極太麺で、柿渋に含まれるポリフェノールが麺のコシの成分をしっかりと固め、絶妙な食感を作り出し、今までに無いツルツル感とシコシコとしたコシ。かん水の使用を極力おさえ、旨みの出る極上の原料から引き出された甘味と麺自体の味も楽しめる。個性の強い極太麺に合わせたスープは、厳選された鰹・煮干を粉末にして、濃厚なスープを採っており、精選した背油を使い、インパクトの強い味わいに仕上がっている。麺の味を堪能するなら各種つけめん、ほかにも、定番の醤油、味噌、ピリ辛ごまなども楽しめる。イオン下妻ショッピングセンター2階のフードコート内。

越後秘蔵麺 無尽蔵 しもつま家
[かな]えちごひぞうめんむじんぞうしもつまや
茨城県下妻市堀篭972-1 イオン下妻SC2F
0296-38-5565
有り
10:00〜21:30(LO)
無休

鶏がら醤油らーめん600/豚骨醤油らーめん600/野菜味噌らーめん750/野菜塩らーめん750/つけめん(白ごま味)840(醤油味)840/餃子400
超らーめんナビ 醤油 味噌 豚骨醤油 つけ麺
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