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ラーメン速報
★山本剛志
13/05/31 05:54
豚星。
神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 1F

各達人、特に北島達人がリピートするこちら。平日の10:50頃に店頭に着いたが前客が数人いて、開店時には15人くらいが待っているほど。小ラーメン(650円)を「野菜少なめ、ニンニク」で注文。「少なめ」でこの盛り、「野菜マシ」を言っていた人の丼は更に凄い事になっていた。濃厚スープにしっかり絡んでいる醤油ダレと油脂のインパクトがあり、太麺はちゃんと茹でられているのでゴワゴワ感がない。そしてニンニクや野菜をスープに絡めて食べると美味しく、柔らかい豚も食べごたえあり。最近「二郎っぽいラーメン」が急増していてやや興味を失っていた面もあったが、豚星。は力強い味だけでなく、二郎に対する敬意も感じるラーメンである事をちゃんと分かって好印象でした。まぜそばやつけ麺も相当気になるので、機会を見て再訪したいお店です。

なお、6/1(土)は臨時休業との事。

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13/05/31★山本剛志
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13/05/31★山本剛志
食堂 七彩[東京都]
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食堂 七彩[東京都]
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東京煮干屋本舗[東京都]
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本格博多豚骨ラーメン 豚野郎[東京都]
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志奈そば 田なか[東京都]
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自家製麺 くをん[福島県]
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らーめん 翔屋[福島県]

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