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ラーメン速報
★小林孝充
07/05/27 02:38
麺屋 翔
東京都新宿区西新宿7-22-34 新宿東海ビル1F

4月オープンのお店。醤油は夕方で売り切れて閉まったらしく塩のみの営業。塩と醤油ではスープを別にとっているそう。メニューや券売機では塩のほうが先に書いてあるなにはともあれ塩そば(700円)を。魚介に揚げたネギが効き美味しい。炙ったチャーシュー、穂先メンマ、2種のネギ、ほうれん草などそれぞれの具は良いが、やや具の量が過剰にも感じるかも。もっとシンプルにまとめても良かったかも。それでもなかなか良かった。そのうち醤油も食べに来よう。
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