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地域>東北>岩手県>秋刀魚だし 黒船
秋刀魚だし 黒船
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★★★★☆
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★★★★☆


超らーめんナビ 岩手県の海の三代名産物、ほや・帆立・秋刀魚を活かしたラーメンを作りたかったと店主は言う。店名はもともとが兵庫県出身で、黒船のように異国で大砲のような花火を打ち上げるという意味。スープは秋刀魚の煮干しを主体に・豚骨・鶏がら・親父さんが作る自家栽培の無農薬野菜を加えたコクがあり奥深い醤油味に仕立てている。秋刀魚だしらーめんの具はチャーシュー・メンマ・なるとが乗っていて麺は細い縮れ麺。店内はテーブルや座敷があり家族連れが多い。

秋刀魚だし 黒船
[かな]さんまだしくろふね
岩手県大船渡市猪川町字藤沢口39-1
0192-26-0144
20台
11:00〜21:00頃まで
水曜

秋刀魚だしらーめん(醤油・塩)650/秋刀魚だしチャーシュー(醤油・塩)850/つけ麺(醤油・塩・黒みそ)750/中盛+50/大盛+150
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16/11/17 420十尾420good1
昨晩に仮設店舗へ伺いま…
16/09/04 NPFgood2
念願の初訪問お昼前に到…
16/08/20 メー251グー333あかい203good3
愛媛より☆。もうひとつ…
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超らーめんナビ 12/08/13石神
「秋刀魚だしラーメンし…
11/05/04佐々木
大船渡のさんまラーメン…
09/12/31佐々木
気仙沼に年末の買い出し…

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超らーめんナビ 12/08/22石神
鶏と秋刀魚干しを主体に…
09/12/23佐々木
沿岸部では珍しく、新し…

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