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ラーメン速報
はんつ遠藤
はんつ遠藤

フードジャーナリスト。早稲田大学教育学部卒。特にラーメン関係に詳しく、世界数十カ国で日式ラーメンを追及している。雑誌では「週刊大衆」連載中。TVでは、スカパー!旅チャンネル、レギュラー。「スーパーJチャンネル」準レギュラー。また全国7ヶ所のフードテーマパーク(ナムコ系列)の企画監修も。その他、ラーメン店プロデュースやラーメン学校の講師なども務める。明星食品からカップ麺「ぶっちぬき」も発売。著書は「ラーメンが好きっ!」(駿河台出版社)、「全国ご当地麺紀行」(ゼネラル・プレス)など9冊。

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