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超らーめんナビ
地域>関東>東京都>九段 斑鳩
九段 斑鳩[写真]
達人オススメ:★★★★★
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超らーめんナビ 総合評価 3.99
※リニューアル前の評価も含まれています。
★★★★☆
スープ
★★★★☆
トッピング
★★★☆☆
コスパ
★★★☆☆
接客
★★★☆☆
行列
★★★☆☆


超らーめんナビ 2016年4月27日、九段下から移転オープン。スープは正統派魚だし豚骨醤油で店主のこだわりと旨みを感じることが出来る。以前より更に本枯鰹、利尻昆布や動物系食材を増やし、美味しいだしのみ抽出することで濃厚であと味の良いスープに仕上げている。麺はやや扁平中太で少し縮れている。チャーシューはやわらかく良く煮込まれていて、厚切りで乗っている。厳選された出汁の味わいを壊さない程よい熱さのスープは、ゆっくりとかみ締めるように味わえる。煮玉子も抜群の火の入り方でトロ〜としているので是非味わって欲しい。東京メトロ東西線・九段下駅7番出口より徒歩3分。

九段 斑鳩
[かな]くだんいかるが
東京都千代田区九段南4-7-16 第五DMJビル1F
03-3239-2622
11:00〜14:30
月曜 火曜 日曜
2018/6/1〜30まで夏季休暇

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徒歩4分

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18/03/10 麺太郎'61good1
雨の平日の1313時に空席…
17/05/26 中太メンgood1
5月20日分。移転後は初…
17/04/02 麺太郎'61good3
もう約1年間、プレオープン…
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夏限定の「冷やしらー麺…
12/06/01河田
昼夜限定各10食の辛濃…
12/03/31小林
10日分。現在19時か…

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超らーめんナビ 10/08/24小林
青葉インスパイアから始…
10/08/18山本
魚ダシと豚骨スープの旨…
10/08/18河田
当初青葉の影響が強かっ…
10/08/14佐々木
魚系がまろやかに香る斑…
07/05/08北島
「味は青葉、内装は武蔵…

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