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地域>四国>徳島県>一冨久
一冨久
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スープ
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トッピング
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☆☆☆☆☆
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☆☆☆☆☆


超らーめんナビ ふぐ・すっぽん・ぼたん(イノシシ)などの鍋物、季節料理を出すお店だが、こちらで食べられる「すっぽん麺」「すっぽん冷麺」はラーメンファンを唸らせた逸品。スープのベースは、すっぽんを丸ごと煮込んだものを使い、薄茶色で透明感のあるあっさり醤油味に仕上げられていて、ほのかに甘くやさしい感じのすっぽんの味わいが楽しめる。麺は細めのストレート麺を使用。トッピングにはスッポンの煮凝り肉がのっている。高級食材を使ったメニューだが、リーズナブルな値段で楽しめるのもうれしい。JR地蔵橋駅から徒歩5分。

一冨久
[かな]いっぷく
徳島県徳島市西須賀町下中須87-2
088-669-1664
7台
11:30〜14:00
17:00〜22:00
月曜
祝日の場合は営業

すっぽん麺700/すっぽん冷麺700
超らーめんナビ 醤油 その他
超らーめんナビ 中麺
詳細については変わる場合がございます。 超らーめんナビ 地蔵橋駅(JR牟岐線)
徒歩6分
文化の森駅(JR牟岐線)
徒歩24分

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